BINTAN (HK) – Seiring perkembangan zaman dan tren kuliner, keterampilan membuat pastry tidak sekedar menjadi hobi belaka, melainkan peluang usaha yang cukup menjanjikan.
Kesempatan ini pun harus diabadikan dengan cermat oleh pelaku usaha mikro yang berfokus pada kuliner khususnya kue kering.
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani pun menaruh harapan besar atas peluang usaha tersebut.
Peserta pelatihan keterampilan saat mendengarkan Beragam
Dikatakan Hafizha, setiap peluang usaha harus ditangkap dan diiringi pengetahuan serta keanggotaan.
“Kegiatan ini jadi salah satu upaya Pemerintah Daerah agar para pelaku usaha khususnya di sektor kuliner bisa memiliki pemahaman, pengetahuan serta kemampuan yang bisa bersaing,” kata Hafizha sebelum membuka kegiatan Pelatihan Keterampilan Teknis Pembuatan Pastry bagi Usaha Mikro di Kabupaten Bintan, Senin (10/11/2025) di Hello Bintan Beach and Cottages.
Secara garis besar, pastry merupakan kue yang berasal dari adonan berlapir tipis atau adonan laminasi yang lebih populer dengan nama puff.
Peserta pelatihan keterampilan pembuatan pastry Bagi UMKM sektor kuliner
Kue ini terbuat dari adonan yang mirip dengan roti atau adonan non-laminasi.
Keterampilan yang didapat melalui pelatihan ini nantinya bisa digunakan sebagai rantai pasok industri dan penyedia kuliner pastry untuk kebutuhan produksi.
Dalam hal ini, Dinas Koperasi Usaha Mikro Perdagangan dan Perindustrian (DKUPP) Kabupaten Bintan juga telah memilih Bintan Inti Industrial Estate (BIIE) sebagai lokus industri dimaksud.
“Selain itu, kami juga berharap para peserta dapat memanfaatkan pelatihan ini untuk membangun usaha kuliner yang mandiri, krratif dan berdaya saing,” imbuh Hafizha.
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani mengamati hasil dari keterampilan pastry
Seluruh peserta yang berasal dari usaha menengah kecil mikro (UMKM) sektor kuliner ini nantinya akan mendapatkan edukasi melalui narasumber yang hadir, sekaligus melakukan praktik produksi yang bisa dicoba secara langsung. (keterangan/eza)
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani memeriksa hasil keterampilan
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani menampilkan salah satu hasil dari pastry
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani bersama peserta pelatihan
Hasil dari olahan pastry
Makanan hasil dari keterampilan pastry
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani bersama Ketua DKUPP Bintan Asy Syukri, panitia dan peserta
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Rahmadhani bersama panitia, peserta dan narasumber
